sabato 23 dicembre 2017

L'ascolto

«Ascoltare profondamente è sapersi fermare e sapersi far pervadere da ciò che si ascolta, diventando uno con esso, che provenga dall'interno o dall'esterno di noi».

da: "Un ascolto profondo" di Thich Nhat Hanh


domenica 17 dicembre 2017

Inarrestabile distruzione...


Povera umanità, prigioniera della sua stessa miseria, avvolta in una materialità che la condanna all'incomprensione ed al silenzio dell'empatia.
Il disagio di un nulla di fatto che si ripete nella storia, con una ricorrenza preoccupante.
Il disagio di una ricorrenza dell'imbecillità, di questa madre di cretini sempre incinta, ma che qualcuno continua ad ingravidare.
Per molti quello che abbiamo intorno è una conquista, a me appare come una lunga strada verso il degrado, fatta di scelte sbagliate che portano ad altre persino peggiori.
Siamo imprigionati in una falsa immagine che definiamo tecnologia e scienza, ma che in realtà, con la sua artificiosità, con la sua incompatibilità ci sta portando verso un gigantesco buco nero.

brusa

domenica 22 ottobre 2017

Molto meglio le mie lasagne rigorosamente Vegan Style!

Leggevo, poco fa, che dal primo gennaio 2018 verrà applicata la regolamentazione UE che riconosce gli insetti facenti parte dell'alimentazione umana...  ORRORE RIBREZZO E RACCAPRICCIO!!!
la notizia qui:
http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/mondo_agricolo/2017/10/21/coldirettida-1-gennaio-insetti-a-tavola-no-da-54-italiani_9f88475f-ad75-41b2-828e-be0472a2a2a4.html

Francamente non riesco neanche a pensarci! Si mangia egregiamente (e si è pure più in salute!) senza l'utilizzo di prodotti e derivati animali!
Basta orrori! Basta sofferenza animale!



Ho fatto così:

mercoledì 18 ottobre 2017

In the fog

«C'è qualcosa nell'esteriorità di un cavallo che si attaglia all'interiorità di un uomo».
[Winston Churchill]


venerdì 13 ottobre 2017

Superfrittatella... Vegan Style

Sì perchè, diciamocelo, quando la frittata non contiene uova nè sofferenza nè Fipronil... c'è più gusto! 
Sì, Sì, Sì!  :) 


Ho fatto così:

mercoledì 13 settembre 2017

sabato 10 giugno 2017

Oggi sono in attività :))

Oltre alla "classica" torta di mele, ho voluto 'sperimentare' l'accostamento cioccolato/pesche/yogurt! 
E chissà cosa ne è venuto fuori... l'aspetto ed il profumo sono OK :) 


Ho fatto così:

E lieve lieve, si posò...

«La farfalla non conta gli anni, ma gli istanti: per questo il suo breve tempo le basta!»
[Rabindranath Tagore]


venerdì 2 giugno 2017

Preparazione superveloce... ma da gran gourmet! :)

Fa caldo e stare ai fornelli è come scendere all'inferno... e allora andiamo di inventiva e creatività :) 


Ho fatto così:

martedì 30 maggio 2017

Riso venere

un piatto estivo... fresco, leggero e di gran soddisfazione! :) 


L'idea me l'ha data Greenme ma, come al solito, poi finisce che faccio di testa mia :)
e, in effetti, ho fatto così:

venerdì 19 maggio 2017

Parola d'ordine: sperimentare! :)

Le lasagne al pesto con pane carasau, besciamella e stracchino di riso non le avevo proprio mai fatte... vabbè, intanto andiamo in forno, se l'esperimento avrà esito positivo, in seguito, aggiornerò il post con la ricetta :)) 
Buon appetito! 


Aggiornamento: esperimento riuscito egregiamente e ospiti estasiati... come promesso vado con la ricetta.
Ho fatto così:

domenica 7 maggio 2017

Frutti rossi che passione!

  1) fanno bene al cuore
  2) prevengono l'invecchiamento
  3) aiutano a dimagrire
  4) prevengono le infezioni
  5) limitano il colesterolo
  6) abbassano la pressione in menopausa
  7) contrastano le infiammazioni
  8)  migliorano la memoria
  9) riducono il rischio di Alzheimer
10) sono una fonte importante di acido folico

Che altro chiedere a delle cosine così piccole? :)) 


venerdì 28 aprile 2017

oh uomo! ...

«Vale la pena di avere tanta paura della morte, se ciò in cui viviamo resta? Uomo! Racchiudi la tua esistenza dentro di te, e non sarai più miserabile. Resta al posto che la natura ti assegna nella catena degli esseri. Nulla potrà fartene uscire. Contro la dura legge della necessità non recalcitrare, a volerle resistere; non consumare quelle forze che il cielo ti ha dato non per estendere o prolungare la tua esistenza, ma solo per conservarla come vuole lui e fino a quando vuole lui.
La tua libertà e il tuo potere arrivano solo fin dove arrivano le tue forze naturali e non oltre.
Tutto il resto non è altro che schiavitù, inganno, illusione.» 

da: L'Emilio di Jean-Jacques Rousseau


mercoledì 26 aprile 2017

L'ultima arrivata :)

Calla del Circeo - Originaria del Sudafrica, cresce generalmente lungo ruscelli e specchi d'acqua.
La calla o zantedeschia è una pianta bulbosa molto raffinata ed elegante che fiorisce in abbondanza. Le grandi foglie lucide, a forma di spada mettono in risalto i bellissimi fiori. 





domenica 23 aprile 2017

A proposito di cibo...

«In realtà nessun essere umano indifferente al cibo è degno di fiducia».

[Manuel Vazquez Montalban]




venerdì 21 aprile 2017