sabato 20 luglio 2019

domenica 7 luglio 2019

Delicatezza...

E niente, sono un ariete ed il fuoco è il mio elemento, non si riesce a tenermi lontana da quell'inferno del mio angolo cottura :) 
Però, il gusto cremoso e delicatissimo di questo risotto ai porri e panna, ne è valsa ben la pena! 
(Seguono, come sempre, ingredienti e procedimento)  


Ho fatto così:

sabato 6 luglio 2019

sabato 22 giugno 2019

Crema di noci, ma a modo mio

Ottima sia per condire pasta o riso... perfetta per guarnire tortini salati oppure stuzzichini tipo quadrotti di pane integrale di farro leggermente tostato.
Che la fantasia e l'appetito siano con voi!  :) 


Con le trofiette va a nozze, fidatevi! :)


Ho fatto così:

giovedì 20 giugno 2019

La mia parmivegan

Leggera e gustosa, con melanzane alla piastra, sughetto di datterini e mozzarella di riso. Da gustare tiepida, ma ancora meglio l'indomani fredda... ammesso che ci arrivi! :) 


Ho fatto così:

mercoledì 29 maggio 2019

E coccolarsi un po'

In questa primavera dai toni così autunnali, niente di meglio che una coccola dolce dolce.
Plumcake mele e yogurt ... qui la ricetta: 
In questa versione ho usato yogurt di soia alla ciliegia anzichè bianco, ne è risultato un gusto è fantastico!