Frittatella di zucchine facile facile

Poco tempo per cucinare? No panic... la frittatella risolve sempre il problema :) 

Ho fatto così:

Il ragù... No cruelty!

A chi non piace una bella porzione di lasagne... o un bel piatto di tagliatelle oppure maccheroni al ragù? 

E allora eccolo qui: il ragù! E che ragù ragazzi... profumato, saporito, godurioso e Vegan!

Lo faccio così:

Bocconcini di soia verdure&funghi

Con queste temperature ancora così estive, prendo in contropiede l'autunno anticipandolo con un piatto che richiama temperature decisamente più fresche e clima umido, quasi da copertina, libro e divano.  Ma si sa... amo andare in controtendenza :) 

Lo faccio così:

La CarbonVeg

Ma se sei vegana, la carbonara la mangi? Certo che sì! E quanto è più buona senza che nessun maiale si sia dovuto sacrificare per entrare nel mio piatto! 

Ho fatto così:

Gli spalmabili, quelli vegan...

Insomma, ci ho preso gusto e mi sono lanciata nella preparazione di questi sfiziosi formaggi spalmabili vegan! Questa volta vi propongo una versione con tofu, pomodori secchi e olive. Inutile dirvi quanto sia delizioso, spalmato poi su quel pane profumato, appena uscito dal forno... giuro, è da cadere per terra :)) 

Ho fatto così:

Attenzione: crea dipendenza!

E che non si dica in giro che i vegani non mangiano formaggio! :)

Questo è un nonformaggio spalmabile stre-pi-to-so!!! E udite, udite: non contiene sfruttamento nè sofferenza animale! Per cui, onnivori e vegetariani, non avete più scuse le alternative esistono e sono tante, gustosissime e rendono l'anima leggera leggera...

Perchè cambiare si può, ma soprattutto si deve... per gli anima-li, per il pianeta, per noi!

Ho fatto così:

Tofu e peperoni

Il tofu, uno dei grandi protagonisti della cucina vegana, questa sera è andato a tavola così... 

Ho fatto così:

Risotto alle zucchine... dal gusto affumicato

Eccone un altro... i risotti sono la mia passione :)

Ho fatto così: