decoriamo con una leggera spolverata di zucchero a velo
domenica 25 febbraio 2018
sabato 3 febbraio 2018
Il piacere dei cibi semplici
La scarola stufata è un contorno della cucina tradizionale campana... (napoletana, ad essere precisi) sfizioso e leggero che prevede però l'aggiunta di acciughe, pinoli e uvetta, dei quali, nella mia preparazione, faccio a meno. Risulta quindi una versione semplicissima, ulteriormente alleggerita quindi meno calorica e superdigeribile, ideale se non si ha voglia di mangiare la solita verdura bollita... :)
Ho fatto così:
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